橙皮果酱

作者： 肥肥妍妍

现代科学研究发现，橙子皮中含有大量的果胶及维生素C。果胶进入身体之后能够起到健胃消食的作用，不仅能够帮助食物快速的通过胃肠道，同时也可以分解胆固醇，让胆固醇和粪便一起排出体外，减少身体对于胆固醇的吸收。

用料

• 橙皮 500克
• 冰糖 500克
• 蜂蜜 200克

橙皮果酱的做法步骤

步骤 1

橙皮用小刀把白色的囊去除，尽量去除干净，不然口感会苦。

步骤 2

冷水进锅，沸水煮10分钟，把水倒掉，此步骤重复三次，目的是为了去除苦味。

步骤 3

加入冰糖慢火煮软。

步骤 4

放入料理机打成果酱，再放入不沾锅内小火慢炒，炒至果酱粘稠即可，我大约炒了40分钟，冷却至温热状态加入蜂蜜，也可不加。

步骤 5

然后装瓶即可。

步骤 6

好喝的不要不要的，嘻嘻～～

步骤 7

用橙皮果酱做成的蛋糕，真的太好吃了，吃过的人都赞不绝口👍🏻，用来涂抹吐司面包也是一绝的。

菜谱创建时间：2018-12-06 10:47:18