【盒马厨房】蒜香剁椒烤花甲

作者： NZmom

最喜欢蒜香剁椒与花甲的组合了！配菜金针菇的味道也一点不逊色。用锡纸包着烤，简单美味，50元不到的这道硬菜，赶紧吃起来吧~

用料

• 花甲 500克
• 金针菇 150克
• 纯鲜剁辣椒 2大勺
• 蒜头 5-6瓣
• 生抽 1勺

【盒马厨房】蒜香剁椒烤花甲的做法步骤

步骤 1

花甲500克：35元 金针菇150克/份：3.9元 纯鲜剁辣椒210克/瓶：7.5元 这道菜总价格约：45元 剁椒推荐坛坛乡~

步骤 2

准备好材料。

步骤 3

花甲洗净。 菜市场买的时候会同时提些海水回来浸泡让其吐出泥沙。这次购买盒马上的花甲洗净就直接煮了，倒是干净。难道出售前是已经吐净泥沙的花甲？ 金针菇洗净掰成小捆；蒜头切末。

步骤 4

烤盘先放纸锡纸（亚光面接触食物），摆入金针菇。

步骤 5

再放入花甲。

步骤 6

锅中热油，爆香蒜末和2大勺剁椒，再淋入1勺生抽。混合均匀~

步骤 7

淋在花甲表面。

步骤 8

取另一张锡纸盖上，包裹严实。烤箱200度，20分钟。即可！

步骤 9

蒜香剁椒烤花甲 完成。

步骤 10

Yummy~

步骤 11

烤好的金针菇吸足汤汁，真是有滋有味！

步骤 12

第一次在盒马买海鲜就被一个小细节所打动。员工在称选好的海鲜重量前，会剪掉袋子一角，让多余的水沥干。👍👍👍👍👍

【盒马厨房】蒜香剁椒烤花甲的小贴士

https://m.hemaopen.cn/hd/wow/hema/act/ihema?id=6bec9f69620df2cba50802fe2595fea7 点击此链接领取盒马鲜美生活卡~

菜谱创建时间：2018-12-03 08:24:06