红烧牛肉

作者： 汐寶妈

用料

• 牛肉 500克
• 大蒜 5瓣
• 香叶 2片
• 豆瓣酱 1勺
• 桂皮 一小块
• 姜 5片
• 八角 1个
• 冰糖 10克
• 酱油 2勺
• 白萝卜 半个

红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉开水煮一下捞起来，白萝卜切滚刀，姜蒜切好备用。

步骤 2

1.热锅下油，炒五香叶，八角，蒜头，姜，冰糖一点点。我加了一点点豆瓣酱（豆瓣酱加了炒就可以炒出红油）。 2.然后下牛肉，萝卜炒二分钟加开水烧开后小火闷一个小时。 3.最后大火收汁，起锅加点香菜

红烧牛肉的小贴士

牛肉一定要带筋的，或者牛腩最好。

菜谱创建时间：2018-12-02 08:22:01