蛋黄芝麻薄饼干（消耗熟蛋黄）

作者： 泳児0_0

最近在减肥，每天吃蛋白，剩了好多鸡蛋黄又不想浪费，于是今晚拿来做了饼干，没想到口感还不错，酥酥脆脆。

用料

• 熟蛋黄 4个
• 细砂糖 40g
• 食用油 100g
• 中筋粉 190g左右
• 芝麻 20g
• 泡打粉 3g
• 盐 2g

蛋黄芝麻薄饼干（消耗熟蛋黄）的做法步骤

步骤 1

准备一个盆，倒入细砂糖+油+碾碎的熟蛋黄，搅拌均匀。

步骤 2

所有材料倒入盆中搅拌均匀，由于面粉吸水量不同，太干不成团的情况下，可适当加点牛奶帮助面团成团。

步骤 3

烤箱预热…面团分成20g一个的小剂子，用手压一下。

步骤 4

上火180℃，下火170℃，20分钟即可～

蛋黄芝麻薄饼干（消耗熟蛋黄）的小贴士

每个人的烤箱温度均有所不同，请根据自己的烤箱脾气观察饼干状态，若上色了可以加盖锡纸。

菜谱创建时间：2018-11-28 21:56:37