格兰诺拉烤燕麦片

作者： 南瓜的小森林

跟着网上试了几个食谱，都觉得太甜。干脆自己创建一个，记录一下。 tips： 甜味剂不能太多，除了太甜之外容易回潮。 油尽量用无味液体油，椰子油融化后也可以。 燕麦要用生燕麦，非即食非快熟。 坚果要用生坚果，如果要用熟的建议烤完后再和燕麦混合，否则易焦，果干同理。 不喜欢甜的可以把红糖去掉，但有了红糖能够增加风味。 燕麦量可随着是否加入坚果烤而进行适当加减，灵活变通，只要燕麦基本上都能沾到糖油就行。

用料

• 生燕麦 90-100g
• 橄榄油 8g
• 蜂蜜 15g
• 红糖 5g
• 肉桂粉 适量
• 香草精 两三滴
• 盐 一点点
• 坚果 若干
• 果干 若干

格兰诺拉烤燕麦片的做法步骤

步骤 1

混合油、蜂蜜、红糖、肉桂粉、香草精、盐。

步骤 2

加入燕麦和生坚果，拌匀，平铺于烤盘。

步骤 3

烤箱预热，原则上是150度30分钟，我的烤箱140度30分钟。

步骤 4

取出放凉，一开始是软软的，放凉后会变脆。敲碎后加入果干/熟坚果，密封保存。

格兰诺拉烤燕麦片的小贴士

可在此基础上尝试继续减少糖油。

菜谱创建时间：2018-11-26 18:25:07