番茄切丁,虾去壳,头身分离,牛肉提前腌一晚,豆腐切块
热油锅放虾头煎出虾油,放入泡菜炒香,放入番茄翻炒,倒水末过食材
煮到沸腾后,放入饺子,牛肉,虾,豆腐,沸腾十分钟即可
豆腐最好不要买嫩豆腐,太容易碎了。 有什么都可以放进去,一锅乱炖就很好吃 泡菜本身的酸味和辣味足够了,不需要过多调味,觉得太酸可以放一点糖