烤肉烤箱版

作者： 微笑在我心中

烤肉：香喷喷鲜嫩多汁，香气扑鼻～ 一尝停不下来的节奏，真是又爱又恨 现在可不一定要去烤肉店吃 自己在家也能做出超级美味的烤肉噢😄 梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪猪身上的这块肉 只有5、6斤，有20cm长，横切面瘦肉占90％，期 间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特 别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可 口，久煮不老，尤其适合做烤肉噢～

用料

• 梅花肉 700克
• 蚝油 适量
• 鸡蛋液 1/2个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 生粉 适量
• 姜末 适量
• 蒜蓉 适量
• 孜然粉胡椒粉 适量

烤肉烤箱版的做法步骤

步骤 1

新鲜梅花肉洗干净切成薄片

步骤 2

把姜末，蒜蓉，蚝油，料酒，少量生抽， 鸡蛋液，少许盐，胡椒粉，生粉等混合搅拌 调成汁，淋在肉上拌匀淹制30分钟

步骤 3

烤盘垫上锡纸，摆上肉片 放入提前预热好的烤箱 200度烤15一20分钟 看肉片上色情况

步骤 4

香喷喷热腾腾的烤肉出炉了

步骤 5

洒上孜然粉，配上生菜，真是诱惑人啊

步骤 6

鲜嫩多汁，口齿留香 怎么样，想尝试吗 那就赶紧行动吧

菜谱创建时间：2018-11-19 21:12:44