2个土鸡蛋鸡蛋打散,鸡蛋和水(白开水)的比例1:1.5.过筛后更细腻,蒸碗上盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼上锅蒸15分钟(冷水下锅就可以)
准备食材:香葱、猪肉切末、西红柿上面切十字花放入热水中烫1分钟(便于去皮)、豌豆苗热水煮1分钟后切成非常小的段!
热锅一点凉油(橄榄油)放入葱花、猪肉末翻炒至肉末变色
西红柿去皮切丁放入炒出砂(炒碎)后加入温水.
此时鸡蛋也应该蒸好了,锅中水开后用小勺将鸡蛋羹片成小薄片,不要太大.
将豌豆苗放入锅中煮一会、煮开后加入香菇粉和虾皮粉 起锅完活 需要香菇粉、紫菜虾皮粉的宝宝们我的主页菜单里面有做过哦!可以去看看呢
1.蒸鸡蛋是一定要盖上盖或者盖上保鲜膜扎眼! 2.过筛后的蛋液更细腻!