豆腐炖海鱼

作者： 感荷

很久、很久以前有个鱼民住在海边，有一次家里没有吃的，鱼民就下海打鱼，结果一上午就打了一条海鱼，回家后就鱼炖了，没有混头，一看家里剩下一块豆腐，心想就把豆腐切成块放在锅里一块炖，炖好一品尝味道好极了，以后渐渐的传了下来，后人经过加工配了很多材料，流传至今。

用料

• 海鱼1条
• 葱 1根
• 蒜 几瓣
• 盐 适量克
• 姜 切片
• 八角 少许个
• 料酒 2勺
• 豆腐300克 片

豆腐炖海鱼的做法步骤

步骤 1

葱切花，姜切片，蒜拍花备用，香菜切段备用。

步骤 2

比目鱼，去鳞，鱼腮，改刀好进盐味。

步骤 3

切成小块，跟个人爱好，大小块。

步骤 4

炖好起锅，撒上香菜。

菜谱创建时间：2018-11-10 18:52:03