霸王花煲排骨汤

作者： 灬心月儿灬

如果说男人的爱是大爱无私或者是大而化之，那么女人的爱则是无微不至，秋冬进补季，给最爱的他煲一碗滋补排骨汤吧~ 本款炖汤选用猪肋排，猪肚，玉米以及部分温补的汤料草药，清甜爽口不油腻，不寒不燥，能够缓解疲劳，提高免疫力，非常适合秋冬进补。

用料

• #主材（肉类）
• 猪肋排 500克
• 猪肚 100克
• #辅材（素类）
• 甜玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• #汤料
• 霸王花 干花2朵
• 西洋参 少许（10几片即可）
• 灵芝切片 2片
• 铁皮石斛枫斗 7-8粒
• 红枣 5粒
• 蜜枣 1粒
• 虫草花 一小把
• 淮山片（山药） 3-5片
• 薏米 少许

霸王花煲排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨及猪肚切成小块备用，由于我们做的是一款清淡的补汤，如果排骨较肥可以适当剔除肥的部分。

步骤 2

肉类焯水去掉血水及多余的油脂。

步骤 3

玉米及胡萝卜切成小块，葱切段，姜切片备用

步骤 4

所有汤料用水微洗即可，不需浸泡（西洋参片非常的薄，不需水洗）

步骤 5

全部材料转移到沙锅中，视家庭成员数加入适当的水，我准备的这些材料基本是4人份，大概加入2000毫升左右水。

步骤 6

大火烧开后，改为小火，煲2.5小时左右即可，即将煲好时加盐及少许白胡椒调味，清甜温补的霸王花排骨汤就出锅喽~

霸王花煲排骨汤的小贴士

大家可能注意到，我在煲汤的时候加了少许药材来达到温补的效果，自古以来药食同源，每天一份汤水，必然会对身体有所补益，同时还能补充身体的水份，当然，有些食材手边没有不放进去也是没关系的。 霸王花：清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料 灵芝片:灵芝的功能太多啦，提高免疫力，降血脂，抗衰老BLA,BLA 铁皮石斛：中华九大仙草之一，生津，降糖，增强免疫力 虫草花：别看它没有冬虫夏草的价格高，但营养成份可不少，含有丰富的蛋白质和氨基酸，益肝肾、补精髓、止血化痰，还对男性有好处哦~ 淮山：淮山对脾胃非常好，是人们所公认的滋补佳品

菜谱创建时间：2018-11-09 18:04:29