准备面粉,母女两个人吃的话,图中勺子四勺。
开水和面。
揉好面条。
覆盖保鲜膜,醒面二十分钟,放置温暖地方,面比较软。
面饼上加葱花和油酥(一汤勺面加两勺热油制成)。
卷成长条。
从一头按压成面饼。
用擀面杖摊平。
下锅小火煎。
出锅。
和面用开水,放置温暖的地方醒面。