地瓜酥片

作者： 爱买的单身厨房

秋天是地瓜(红薯)开始进入盛产的季节 对于大地的赐予，应该好好对待它 今天想利用地瓜做成薯片的感觉 口感与薯片相同 但是却没有不知名的添加物 同样的做法可以用荔浦芋头来做 喜欢就动手试试

用料

• 红薯
• 玉米淀粉
• 盐
• 胡椒粉
• 花椒粉

地瓜酥片的做法步骤

步骤 1

地瓜(红薯)去皮，擦干切薄片

步骤 2

玉米淀粉与所有调味料混合均匀

步骤 3

洒在地瓜(红薯)薄片上，每个地瓜片(红薯)均匀沾上粉料

步骤 4

油锅中烧到中温油，下食材，炸到酥脆起锅

地瓜酥片的小贴士

油温千万别太高，容易糊

菜谱创建时间：2018-11-06 21:40:31