糖醋藕丁

作者： 懒饭App

时间：约5-10分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 藕 400g
• 食用油 15g
• 白糖 15g
• 老抽 10g
• 醋 20g
• 盐 2g
• #水淀粉
• 玉米淀粉 5g
• 水 30g
• #可选食材
• 小葱 根据口味添加
• 熟白芝麻 根据口味添加

糖醋藕丁的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉中加入水，搅拌均匀制成水淀粉。

步骤 2

莲藕提前去皮，洗净、切块。 锅中放油，油热倒入藕丁，大火翻炒1-2分钟。

步骤 3

加入糖、醋、老抽、盐，翻炒片刻。

步骤 4

拿出开始做好的水淀粉，再次搅拌均匀，分3-5次淋入锅中。分次淋入后都盐搅拌均匀。

步骤 5

可以撒上少许小葱碎和熟芝麻，翻炒均匀即可出锅。

糖醋藕丁的小贴士

水淀粉容易沉淀，所以用之前一定要再次搅拌均匀。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-11-06 15:47:10