超简单的山楂慕斯

作者： SilasThorn

以前一直想做慕斯，就是觉得麻烦，所以一直木有做。有一次冰箱里发现了一点以前做的山楂酱，就把它和上次打发的奶油混合了一下，没想到超级好吃，于是就把配方写下来了。

用料

• 山楂慕斯层：
• 吉利丁 5克
• 细砂糖 20克
• 山楂酱 70克
• 淡奶油 200克
• 慕斯底：
• 动物饼干 70克
• 黄油 20克

超简单的山楂慕斯的做法步骤

步骤 1

把饼干隔着保鲜袋用擀面杖压成小渣子，黄油隔水融化，加入饼干，铺在蛋糕模具底部。

步骤 2

所有材料

步骤 3

奶油+糖打发成上图的样子

步骤 4

把吉利丁片泡软，倒掉水，拿乘吉利丁的碗加入6克水，然后隔水加热，小火，一定要小火！直到融化。

步骤 5

把山楂酱+吉利丁+奶油用刮刀翻拌均匀。

步骤 6

放进模具里，再放到冰箱里冷藏一晚上，就大功告成！

步骤 7

enjoy！

超简单的山楂慕斯的小贴士

脱模的时候可以用吹风机稍微吹一下，然后放杯子上脱模

菜谱创建时间：2018-11-05 21:34:42