甄糕

作者： 黄金布布

用料

• 糯米 100g
• 红枣 300g
• 红芸豆 150g

甄糕的做法步骤

步骤 1

江米不用泡，直接上笼蒸熟。

步骤 2

红枣先把枣核取出，煮八成熟稍凉片刻，然后压烂，不要压成泥即可。

步骤 3

红芸豆提前一晚上泡开，第二天煮成八成熟。稍微碾压

步骤 4

找一不沾模具，铺一层蒸熟的江米，一层红枣，一层红芸豆，最后一层用红枣泥和红芸豆封底，上笼蒸30分钟。这样让他们更好的融合。

甄糕的小贴士

个人觉得不用放糖，枣的甜味足够。如有需要的，可以在蒸熟的江米里加糖拌匀即可。 做的步骤忘了拍图片😜

菜谱创建时间：2018-11-05 17:04:22