蛋炒饭

作者： 长春馒头

黄金蛋炒饭，重要的是黄金二字，所以制作流程有些和正常做法不一样，但是效果绝对出乎意料

用料

• 隔夜米饭 2碗
• 鸡蛋 3个
• 葱 1/3根
• 盐 少许
• 火腿肠 1根
• 花椒粉 少许

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋去壳去除白色固体，加盐和少许花椒粉

步骤 2

葱段切花刀便于切葱花

步骤 3

火腿肠切碎块备用

步骤 4

起锅烧油

步骤 5

下火腿煸炒

步骤 6

下米饭翻炒

步骤 7

大火翻炒1分钟左右下葱花

步骤 8

大火翻炒1分钟将打散的蛋液淋到米饭上面快速搅拌均匀，连续翻炒，使米饭和蛋液均匀结合在一起

步骤 9

成功✌️

蛋炒饭的小贴士

蛋液要打散后放才能体现出黄金的感觉

菜谱创建时间：2018-11-04 12:04:03