电饼铛锅盔

作者： qi小妹

用料

• 1.面粉 300克
• 鸡蛋 50克左右
• 酵母 2g
• 温水 150g(可减少10-20g左右
• 2.面粉 150g
• 开水 140g
• 食用油 1勺
• 3.肥肉 50g
• 面粉 50-100g(根据油增减
• 花椒粉 2g
• 五香粉 1g
• 胡椒粉 1g
• 盐 2g
• 4.半肥瘦肉 150g
• 食用油 1勺
• 花椒 10粒(可多可少
• 胡椒 10粒
• 姜 小半块
• 小葱 10根
• 盐 2g

电饼铛锅盔的做法步骤

步骤 1

1，发酵1.5-2倍大

步骤 2

2.2部汤面团+1部揉成团再加2部里的食用油，分成70g-80g左右一个

步骤 3

3.3部肥肉煎出油全拌一起

步骤 4

4.4部材料全拌一起

步骤 5

由于一个人做这步不好照相，这个成品图为网上找的。按文字说明做 揉好面团赶成舌头形状放入3抹开卷起来立起来，又赶成舌头形状放入4抹开卷起来赶成圆形，放入电饼档，刷油，按自主烧烤或锅贴。

步骤 6

这个是电饼铛出来的

步骤 7

这个进了烤箱5分钟180度中层出来的

菜谱创建时间：2018-11-03 21:30:52