油焖大虾|虾这样做，香到舔手指，连壳也吃掉！

作者： 食味君美食

今天教各位小仙女和小帅锅做一道非常神奇的菜：油焖大虾。为啥说它神奇，就是我发现：首先这道菜很好做，厨房小白能做得跟餐厅大厨一样好！更神奇的是，那么简单却那么好吃！没做过的试一次，就知道我所言非虚。

用料

• 虾500g 姜丝20g
• 葱白20g 胡椒粉1g
• 白砂糖15g 生抽25g
• 料酒30g 蒜末适量

油焖大虾|虾这样做，香到舔手指，连壳也吃掉！的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

剪去虾须和虾线，备用

步骤 3

姜切丝，葱白切段

步骤 4

热锅下油，将虾煎熟煎出虾油，捞出备用。 当虾煎至冒泡的时候证明已经煎出虾油。

步骤 5

锅中留少许底油，加入蒜末，煸炒出香味后加入虾+料酒+ 姜葱+白砂糖+生抽+适量清水，大火煮开后小火焖5分钟。

步骤 6

加入适量淀粉水，大火收汁

步骤 7

出锅，撒上葱花，就可以了舔手指啦~~~

菜谱创建时间：2018-11-03 14:22:25