星球蛋糕

作者： 丶小嘟嘟丶

大侄子生日，想给他最好的蛋糕

用料

• 色素 粉色，蓝色（油溶性）
• 奶油 适量
• 细砂糖 适量
• 白巧克力 100克

星球蛋糕的做法步骤

步骤 1

将巧克力融化

步骤 2

用刷子将巧克力刷在模具上，要有纹路

步骤 3

用色素调制带颜色的巧克力，然后穿插着涂到空余部分，营造星球的渐变色，涂好后冷藏10分钟

步骤 4

将巧克力均匀的挤满星环模具上，放置一旁等待成型

步骤 5

将巧克力倒入模具中，（注：巧克力要保持在20度左右，否则会破坏纹路），缓慢摇匀，让巧克力挂满模具，然后再冷藏10分钟，重复上一个步骤，然后冷冻20分钟

步骤 6

脱模，然后就可以把准备好的蛋糕放入球体中，铺满。讲个球体中间涂抹巧克力，使之粘合

步骤 7

星环脱模，完成

菜谱创建时间：2018-11-02 21:53:36