【生酮低碳】零卡罗汉果糖浆

作者： 彤喵喵在生酮

目前在研究珍珠，找到了一个方子暂存，罗汉果糖浆，自己没有做过。欢迎小伙伴试做。 罗汉果糖浆的稠度可以根据自己的喜欢不做这么稠或者做一半稠度就已经很好吃了

用料

• 罗汉果 8个
• 水 2L
• 水（多出来的） 2碗

【生酮低碳】零卡罗汉果糖浆的做法步骤

步骤 1

准备罗汉果和水，用量少的人可以减半

步骤 2

罗汉果掰成小块放到水里，大火水开煮20分钟。

步骤 3

罗汉果捞出来

步骤 4

下面放漏勺，上面放厨房纸或者滤布过滤罗汉果糖水

步骤 5

过滤出来的渣渣丢掉

步骤 6

再把罗汉果和糖水倒回去中火煮20分钟。 再把罗汉果捞出来，再过滤糖水。一共三次。 第1次大火20分钟捞出来过滤 第2次中火20分钟捞出来过滤 第3次中小火20分钟捞出来过滤

步骤 7

第三次之后 把汁水倒回锅里 罗汉果壳拿掉，剩下果肉放入新的两碗水中挤压出果肉里面的汁，然后用过滤布过滤到锅里。开中小火，把罗汉果水煮到烧干（40-60分） 以上时间都是从水开开始计时

步骤 8

第三次烧的时候要注意不要糊了。 弄好之后，可以加点盐下去，中和苦味，突出甜味。放入无油无水的容器中。

菜谱创建时间：2018-11-02 16:53:22