鲜花数字蛋糕

作者： Lizzy的厨房笔记

16岁太嫩，18岁太俗气? 那么就18未满，17岁吧。 烘焙菜谱写起来好繁琐，人太懒，以后慢慢补吧 可可戚风方子网上很多，随便搜一个适合自己的就好 烤盘用的是三能方形烤盘28cm*28cm

用料

• 方形可可戚风 2个
• 淡奶油 500克
• 细砂糖 50克
• 水果 适量
• 鲜花 适量
• 大号圆形裱花嘴 1个
• 其他装饰：蛋白糖、巧克力豆、奥利奥饼干、费列罗或好时巧克力等

鲜花数字蛋糕的做法步骤

步骤 1

先来看下装饰材料，颜值很赞吧

步骤 2

用方形烤盘烤两个可可戚风蛋糕，然后进行裁剪。 数字蛋糕模具可以上网买，不用买硅胶的，买塑料透明片那种就好。当然最简便的方法就是用A4纸打印，尺寸还可以自己设置，非常方便。

步骤 3

第一层挤上淡奶油，用大号或者特大号的圆形裱花嘴挤出一个个个小圆球，我的裱花嘴小了，所以挤成了一坨坨。。。

步骤 4

铺上第二层蛋糕胚后继续挤上奶油。

步骤 5

根据口味和喜好摆上装饰，自由发挥就好。 注意颜色的搭配要协调。

步骤 6

也可以根据需要把蛋糕胚裁成字母形状，比如I❤U、LOVE这些，hi这个单词是最简单最好裁的，没特别用意的时候就用它了。

步骤 7

裁剪剩下的蛋糕胚不要浪费，加上剩余的水果和奶油，随便摆下盘就是另一道甜点啦~

鲜花数字蛋糕的小贴士

1和7是数字中笔画最少的两个，人数多的话分量会不够，不讲究特别用意的话用其他笔画多的数字较好。

菜谱创建时间：2018-11-01 17:28:24