糯米红枣切糕

作者： 满妈厨房

★满妈厨房★ 又想起小时候的味道了，粘粘的糯米，配上香甜的红枣。 没有称每种食材克数，想做大点就多准备些。 满妈：营养师 健康管理师。 满妈厨房 公众平台作者。 多平台美食达人，分享宝宝辅食及营养儿童餐。 VX:manmakitchen 欢迎交流

用料

• 糯米
• 红枣

糯米红枣切糕的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡3-4小时。

步骤 2

红枣去核，切成枣片。

步骤 3

糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。

步骤 4

红枣蒸20分钟左右。

步骤 5

准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。

步骤 6

最下面一层铺蒸好的糯米，压实，成品才好看。

步骤 7

一层红枣，一层糯米，直到将所有食材用完。我一共做了七层。

步骤 8

直接拿起保鲜膜，就可以成型了，包起来放入冰箱冷藏，或者自然晾凉。

步骤 9

除去保鲜膜，就可以切片了。（我更喜欢直接拿勺子吃，不太美观，就没拍照）

步骤 10

个人觉得这样做已经很甜了，不需要加白糖了。

糯米红枣切糕的小贴士

每一层都要压实，这样最后成品才成型。 可以每层做薄一些，多做几层，更美观。

菜谱创建时间：2018-11-01 10:45:46