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红糖糯米八宝饭的做法

红糖糯米八宝饭

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happy哥的妈咪

用料

红糖糯米八宝饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好图中材料:红枣(对半剪)、腰果、三色葡萄干,糯米一定要泡发6小时以上,泡发时间短容易中间不熟。 ps:用哪个碗蒸八宝饭,糯米就放碗的6分满,泡发好后会有8分满,等放入其他材料,蒸好后就十分满了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸八宝饭的碗里均匀涂抹没有味道的食用油,蒸好后好脱模。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗底铺红枣,枣皮那面朝下,因为蒸好后会扣过来。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枣上铺三分之一糯米,糯米上放腰果跟剩下的红枣。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再铺上三分之一糯米,把三色葡萄干铺上去,然后把剩下的糯米铺上去。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2块块糖或者10-15g红糖用开水化开,融化后倒进米里。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水量加到刚好跟米持平,然后端着碗轻镇几下。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

镇后米下沉水量会上升,放蒸箱或蒸锅蒸1-1.5小时(我是放蒸箱115度蒸一小时)密封性不好的锅建议蒸1.5小时,蒸的时间长短这也取决于你蒸的米量多少。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后的样子。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒扣在盘子里。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2023-10-05 19:24:53
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