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满足你那深秋的胃 | 椰香紫米粥的做法
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满足你那深秋的胃 | 椰香紫米粥

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
秋天适合喝暖暖东西,特别是早餐一定要吃的暖暖的 大学生粉丝后台私信我:“晶晶,能不能做点简单的焖烧杯粥,最好是简单又有新意的,食材容易买到的” 不久前刚从泰国回来的我,瞬间闪过脑海的是椰香,那么就做个椰香紫米粥吧,味道适合年轻的你。 紫米软糯,椰香淡淡,做法又很简单大家都能驾驭。

用料

满足你那深秋的胃 | 椰香紫米粥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称量好食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚烧开的水注入焖烧杯八分满,盖上内外盖子,预热5分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开预热好的焖烧杯,倒出热水,把紫米、玉米碴子倒入焖烧杯,然后往杯中注入刚烧开的水没过食材,握住焖烧杯轻轻摇晃几十秒 这个步骤是快速预热食材,尽量减少食材营养在预热过程中流失

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小心的把热水滤出来倒掉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小米也倒入焖烧杯,注入刚烧开的水到焖烧杯八分满 小米之所以现在才放入,是因为小米颗粒小自重轻,如果上一步一起加入杯中预热,滤水的时候很容易和水一起冲走。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迅速盖紧焖烧杯的内外盖子,放置一边焖四个小时以上 我都是临睡前做,弄好就去睡觉,第二天早上起来就能吃了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖好的紫米粥中,加入椰奶和白糖拌匀即可 白糖是可选项,我自己吃不加糖,感觉也是好味道

满足你那深秋的胃 | 椰香紫米粥的小贴士

想要顺利的用焖烧杯焖出软糯的粥,焖烧杯和食材的预热一定要做好,食材要根据特性来选择预热的时间,像肉类或者比较难熟有腥味的食材,要在第一步就和焖烧杯一起预热;如果是比较容易熟的米啊这类,只需要在焖烧杯预热好以后,开始焖烧的这一步之前,用开水烫热就可以了,时间短又能起到预热的作用,营养流失也相对少很多。

菜谱创建时间:2018-10-31 10:35:56
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