一定要用热水和面
我用的是赤小豆 可以祛湿气 先泡一夜再煮比较容易烂 再加入小元宵 红糖 冰糖 酒酿 盛出撒上桂花
用量我也不大懂凭感觉😂 你们自己看着办 我也是在南京吃过几次自己回来琢磨的 材料差不多就这样 煮出来的味道也差不多 那边会加上藕粉会更粘稠一些 我没有买 就调了些水淀粉