鱼香肉丝

作者： 陈1尧

用料

• 瘦肉 克
• 泡椒 个
• 淀粉 勺
• 胡萝卜 根
• 清水 克
• 糖 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 木耳 朵
• 醋 勺
• 青笋
• 葱姜蒜沫

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

木耳泡发洗净切丝，青笋胡萝卜切丝

步骤 2

廋肉切丝加少许盐，生抽，料酒，水淀粉抓匀，泡椒葱姜蒜切沫

步骤 3

空碗内加入酱油，盐，糖，醋，水。比例12345，再加点淀粉搅匀

步骤 4

起锅烧油划散肉丝捞出控油，锅烧热油下泡椒，姜蒜粒炒香，依次下入胡萝卜青笋木耳丝，下入肉丝料汁，下入葱，翻炒几下出锅。

菜谱创建时间：2018-10-30 13:37:00