铁锅炖杂鱼

作者： 陈1尧

用料

• 鱼 条
• 盐 克
• 姜 片
• 糖 克
• 胡椒粉
• 鸡精味精
• 陈醋
• 大蒜
• 小米椒
• 生抽 勺
• 豆瓣酱
• 老干妈

铁锅炖杂鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清理干净，姜蒜切片小米椒切小段

步骤 2

锅烧热油，下姜蒜小米椒爆香下豆瓣酱老干妈炒出红油加入适量清水（没过鱼就行）下入鱼下入调料炖至汤汁浓稠滴几滴醋将鱼捞出摆盘，锅内加入适量水淀粉来点红油，浇在鱼上面，撒点葱花（我没买所以没加）上桌开吃 😋😋😋😋😋

菜谱创建时间：2018-08-08 00:59:21