奥利奥夹心饼干

作者： iam90

用料

• 饼干
• 细砂糖 50克
• 可可粉 70克
• 面粉 180克
• 含盐黄油 125克
• 蛋 1颗
• 內馅
• 黄油 90克
• 糖粉 80克
• 波旁香草粉 适量

奥利奥夹心饼干的做法步骤

步骤 1

饼干： 预热烤箱180度。

步骤 2

将细砂糖和可可粉放入主锅，以10秒/速度10混合，用刮刀棒将材料挂到主锅底。

步骤 3

加入面粉、含盐黄油和蛋，以20秒/速度10混合，将食材倒入在操作台面上揉成面团后，用保鲜膜包裹好，放入冰箱静置30分钟。清空主锅。

步骤 4

将面团取出，用擀面杖把面团擀干，并用饼干切模（直径4厘米）将其切成小圆圈。将切好的饼干放在准备好的烤盘上，以180度烤15-20分钟。把烤完的饼干放在冷却架上放凉。

步骤 5

內馅： 将黄油、糖粉和波旁香草粉放入主锅，以30秒/速度3混合，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。

步骤 6

再以30秒/速度3混合，将奶油馅倒入裱花袋中，在一块饼干的以免均匀涂抹奶油馅再放上另一块饼干并轻轻挤压，并依次做完所有的饼干，即可享用或存放在密封容器内1-2天边干后享用。

菜谱创建时间：2018-10-30 10:07:55