鸡腿炖土豆

作者： girafffffe

配饭神器 双人份 我做的超好吃 没图

用料

• 土豆 2个
• 鸡腿 1斤
• 葱姜蒜 适量
• 八角 2个
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 海鲜酱油 1勺
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

鸡腿炖土豆的做法步骤

步骤 1

小鸡腿一切两段 放入料酒、海鲜酱油、姜片腌制20分钟 土豆切滚刀块 浸泡在水里

步骤 2

腌制好的鸡腿焯水（把腌肉用的姜片也一起丢进去） 水里有浮沫的时候关火 再放入凉水中洗干净

步骤 3

锅放油爆香葱姜蒜头

步骤 4

倒入小鸡腿翻一下 （或者可以适当煎一下） 放入土豆块 倒入没过鸡腿肉的清水 水中倒入两勺老抽、一勺生抽、一勺海鲜酱油、八角 开小火煮一会再放入适量蚝油

步骤 5

煮到土豆熟为止 开大火收汁（汁水多少视个人爱好 拌饭超好次哦） 出锅前尝味道加盐

鸡腿炖土豆的小贴士

1.加海鲜酱油是为了增加鲜甜的味道 2.习惯做鸡肉前先腌制焯水去腥 时间来不及的可以直接洗干净下锅 3.没了

菜谱创建时间：2018-10-29 18:35:41