营养好吃的紫山药圆子

作者： 咕咕捣捣

婆婆给了很多紫山药，就煮汤吃吃不了太多，突然想吃甜的，除了蒸熟拌糖，这样子也很好吃哦～～～

用料

• 山药 1根
• 牛奶 50克
• 糖 1大勺，可以少点，煮熟以后再加糖也行的
• 番薯粉 山药的3分之一量

营养好吃的紫山药圆子的做法步骤

步骤 1

山药去皮蒸熟，用勺捣碎。

步骤 2

趁热，加糖，加细番薯粉，揉均匀，直到可以抱成一团没有看到疙瘩就行了。 番薯粉一定要先用擀面杖擀细，不然揉起来很费力。

步骤 3

搓成小团子，或者切成小块块，锅里水烧开，视丸子大小煮到没有白心就熟了，软软弹弹，和芋圆其实一样的。 吃不完的煮一下，放冷藏，可以放一段时间的。

菜谱创建时间：2018-10-28 15:54:55