咸香的四季豆饼

作者： 咕咕捣捣

美食总是带着家的味道～秋季的四季豆味道很好，特别是自家种的，脆甜肉厚，很适合烤饼吃。来吧，自己动手，丰衣足食。 以下的东西用量都没称过，毕竟做菜就是看心情😜哈哈哈，好吧，这么随意的菜谱看着随便做吧

用料

• 面粉 1杯
• 鸡蛋 1只或者不放
• 四季豆 1斤
• 里脊肉 1斤
• 盐 适量
• 大蒜 若干

咸香的四季豆饼的做法步骤

步骤 1

冷水和面，加个蛋会更香，做饼面要多加水，软软的烤熟才好吃，和好以后最好盖上湿毛巾放一边发一下，可以准备馅了。

步骤 2

豆和肉切丁，尽量碎一点，然后锅里多放点油下蒜炒香，再下豆和肉加盐炒熟，咸淡尝一下，沥出多余的水然后放一边晾凉。

步骤 3

面团分成小份，揉圆，擀成圆饼状。

步骤 4

放馅。

步骤 5

和包子差不多包起来，最后中间那里需要把面合起来，不要空着。

步骤 6

平底锅烧七分热，关最小火，需要那种周边一圈微火，不是就中心一个火那种。把饼放进去，一般一分钟左右需要翻面，看饼大小和皮的厚度，等到饼两面焦黄，香气四溢就可以出锅了！然后，吃！一次吃不完可以保鲜袋密封放冰箱冷冻，下次吃微波炉叮2到3分钟热透就好。

步骤 7

这次面团有多，擀薄以后里面放了炼乳薯泥做馅，微火烤熟，也是很好吃。

咸香的四季豆饼的小贴士

1，面一点要和的软一点。 2，馅料可以随意，土豆，豆腐，长豇豆，都可以，还可以直接放红糖做糖饼吃。甜咸随意。

菜谱创建时间：2017-11-02 16:15:26