胡萝卜豆腐丸子

作者： 小呦呦

想吃丸子，第一次做，用最简单的做法试试胡萝卜豆腐丸子，有点小失败，下次继续努力！

用料

• 豆腐 1块
• 胡萝卜 3根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 食用油
• 盐
• 胡椒面

胡萝卜豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

用了左一二五胡萝卜🥕

步骤 2

插成丝

步骤 3

用盐腌制半个小时到一个小时

步骤 4

豆腐用手抓碎

步骤 5

两个鸡蛋搅成糊状

步骤 6

加面粉鸡蛋液

步骤 7

加淀粉

步骤 8

用手抓匀

步骤 9

热锅热油

步骤 10

准备好糊状的胡萝卜豆腐

步骤 11

用手揉成丸子

步骤 12

五分热油下锅

步骤 13

炸金黄捞出，复炸一次

步骤 14

出锅

胡萝卜豆腐丸子的小贴士

总结失败经验 一 不能用橄榄油，最好用豆油 二 胡萝卜丝最好切碎点，不要插丝后直接用 三 最后加豆腐拌匀，加要了豆腐弄的太碎不好吃 四 鸡蛋放一个足够，放多了丸子太软

菜谱创建时间：2018-10-28 13:50:28