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广东靓汤
用料
广东靓汤的做法步骤
黄豆凉瓜龙骨汤：苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效。 材料：龙骨400克，苦瓜一根，黄豆一把，无花果两个，生姜两片，盐; 做法：黄豆提前泡好，龙骨先煮一下煮出血沫，苦瓜去馕切段，视食用人数在砂锅内放入适量清水（我煮了三人份），把所有材料一起下锅，中火滚20分钟，再文火煮一个半钟，期间要搅拌一下，以免糊底，最后关火放盐调味即可。简单又美味的汤就做好了。学会的，记得传作品哦！
大骨蚝豉萝卜汤：气味清润，有健胃、润肤、增髓，功效加入蚝豉提味增香。 材料：大骨一根、腱子肉一小块，萝卜一根，蚝豉（蚝干）五个左右，生姜三片、盐 做法：蚝豉提前泡发洗干净，大骨、肉切块，萝卜切滚刀状，把肉、骨头、萝卜飞水，然后砂锅加水，放入准备就绪的所有材料，水尽量一次性加够，中途发现水少了一定要加开水，中火滚半个钟，文火一个半小时，最后加盐调味，冬天吃这款汤特别好哦，学会的记得传作品哟！
粉葛墨鱼颈骨汤：清热开胃健脾、利水祛湿、生津止渴功效，特别适宜烦闷口渴、食欲缺乏者饮用。 材料：猪颈骨400克，粉葛350克，墨鱼干半个，眉豆一小把，蜜枣一颗，生姜两片 做法：墨鱼和眉豆提前泡发，骨头飞水，粉葛切块备用，砂锅一次加够清水，把食材全部加入，先中火沸腾半个钟，再文火一小时，加盐调味即可，这款汤一定要有墨鱼提鲜增香，少了它味道差十万八千米～不信你试试🙈
冬瓜薏米龙骨汤：补充维C，清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便功效。 材料：龙骨500克，冬瓜400克，薏米一小把，无花果干两个，生姜两片 做法：龙骨飞水，冬瓜切块（瓜皮洗净一起煲，据说瓜皮比瓜肉更好），薏米先用温水泡一下，砂锅一次性加够水，把所有材料加入，中火滚半个小时，文火一个小时，最后加盐调味即可
广东靓汤的小贴士
汤渣吸取了汤汁中所有精华，建议食用不要浪费，肉肉可以沾酱油吃
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