挤花曲奇饼干原味红丝绒有杏仁粉版

作者： 筱札记_

这个小曲奇烤好，第二天吃比第一天还好吃

用料

• 牛奶 20g
• 砂糖，盐 20g，1g
• 黄油 80g
• 香草精 1.2.3滴可不加
• 杏仁粉 20g
• 低筋粉 100g

挤花曲奇饼干原味红丝绒有杏仁粉版的做法步骤

步骤 1

很简单，互啦一下子……等等 1⃣️黄油提前提前软化⚠️这个是最重要的，软化到手指头按下去没有1..压力就塌的状态为止，我是提前半天放阳光下软化的，加热的话容易化成液态，也不行，真化成液态了就放回冰箱冷静一下，过两分钟看看，状态可以了，就行。 2⃣️砂糖，盐融化进牛奶里面，尽量融化好，直接加热牛奶或者杯子放热水里帮助溶解。

步骤 2

黄油加入几滴香草精，没有可不加，打蛋器打发至发白膨胀，不大会看的👬多打一会吧，没有关系德

步骤 3

加入低粉，杏仁粉，想最后好挤就乖乖过筛吧😊 ps:这里我拿了粗的杏仁粉，后面挤得累skr人了…所以，一定要用细磨的杏仁粉🌟

步骤 4

黄油，面粉混合均匀，我一般刮刀，横横横竖竖竖压压压的拌

步骤 5

看痕迹，这就是压着拌惹

步骤 6

拌到后面，应该是介婶儿的，油粉完全融合

步骤 7

黄油加几滴红丝绒液打发，就是这样哒

步骤 8

装裱花袋🌟分享一个方便的小方法，面糊直接装在一次性裱花袋，再准备一个可反复使用的裱花袋，装上裱花嘴，然后将一次性面糊袋装进去，可以挤啦，中间要换裱花嘴也很方便呐～ 🌟一次不要装太多，手的温度会融化黄油，饼干烤的时候就容易塌掉 如果担心形状不好，烤之前放冰箱冰镇一下，也会比较定型了

步骤 9

🔔当当～挤好啦～入烤箱，上下火150度，约15分钟，不同烤箱情况不同哦～ 烤完拿出来是软的，完全晾凉才会变脆哦～ 拿出来翻面看一下，底面帮帮硬就差不多了 放凉后还软的话，回烤箱再烤一烤👌

步骤 10

放凉打包～可以拿出去跟姐妹们嘚瑟啦😉

挤花曲奇饼干原味红丝绒有杏仁粉版的小贴士

炒鸡详细，没有贴士了 有问题🤨再问吧，这里也可以18915418034

菜谱创建时间：2018-10-27 18:08:23