【健康减脂】香烤孜然山药豆沙拉

作者： 大南小佳

妈妈送了山药豆，模样可爱又营养丰富，山药豆作为减脂早餐的主食极好😊。 搭配蔬菜、蛋白质、优质脂肪，吃饱饱有营养还能美美地瘦瘦瘦😄 山药豆功效：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。

用料

• #食材
• 山药豆 150克
• 紫甘蓝 60克
• 孢子甘蓝 35克
• 小番茄 60克
• 鹌鹑蛋 3颗
• 牛油果 40克
• #调味
• 孜然粉 一小撮
• 香辣粉 一小撮
• 黑胡椒 转3圈
• 玫瑰盐 一小撮
• 橄榄油 4克
• 柠檬🍋 用力一下

【健康减脂】香烤孜然山药豆沙拉的做法步骤

步骤 1

1、山药豆，冲洗干净。

步骤 2

2、电饭煲锅，“营养炖”功能，20分钟。

步骤 3

3、煮熟后，山药豆的皮就很好去除。放冰箱冷藏一夜。

步骤 4

4、早起，去皮山药豆和蔬菜（小番茄、孢子甘蓝对半切，紫甘蓝切片），用玫瑰盐、黑胡椒、孜然粉、香辣粉、橄榄油调味。 180度烤15分钟左右。

步骤 5

5、在烤制快结束时，可以准备切牛油果🥑、煎鹌鹑蛋啦😊

步骤 6

6、最后还可以挤柠檬汁。

步骤 7

7、摆摆好，拍一下，吃饭饭啦！😊

【健康减脂】香烤孜然山药豆沙拉的小贴士

1、我的山药都比较大颗，大家可以根据大小调节煮熟时间。也可以隔水蒸熟。 2、爱吃辣的可以多加些辣椒粉🌶️，不爱吃辣的也可以不添加。 3、之所以冷藏一夜，因为可以节省早起准备早餐的时间，我早起特别容易饿。😄😂

菜谱创建时间：2018-10-26 08:44:07