苹果麦芬蛋糕

作者： 尖尖实验室

准备时间：10分钟 烘烤时间：25分钟 懒人快手的杯子蛋糕，无需打发蛋白，材料拌一拌就可以轻松吃到蛋糕。除去烘烤时间，用不了10分钟就能搞定~

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 40克
• 色拉油 50克
• 牛奶 100克
• 低筋面粉 180克
• 泡打粉 3克
• 苹果 适量
• 糖粉（筛表面） 适量

苹果麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入盆中

步骤 2

加入牛奶，白糖，玉米油

步骤 3

用手动蛋抽拌匀

步骤 4

将低粉和泡打粉混合过筛到蛋液中。

步骤 5

拌匀成无干粉且细腻的面糊

步骤 6

装入裱花袋

步骤 7

挤入纸杯或者麦芬模具中。

步骤 8

将苹果切成半圆薄片放在表面。

步骤 9

放入预热好的烤箱，上下火180度烘烤25分钟左右，至表面金黄即可

步骤 10

取出放在烤网上放凉

步骤 11

食用前筛上糖粉即可（也可以不筛，随意。）

步骤 12

成品

苹果麦芬蛋糕的小贴士

食材中给出糖的用量是微甜，我个人不喜太甜，可自行增加糖的用量~表面筛糖粉也可以补充整体的甜度，所以不建议添加太多。

菜谱创建时间：2018-10-25 14:39:29