洗净的葱切段,蒜和姜切末,里脊肉切片。
准备一个干净的碗放入切好的肉片,依次加入切好的蒜末、姜沫,胡椒粉、盐、糖、生抽、麻油搅拌均匀,腌制15分钟。
中火锅中放油,油热放入腌好的肉片翻炒至变色,放入葱段翻炒出香味关火盛出。
有时间的话,肉片可以多腌制一会儿,会更入味。 「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u