瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉

作者： 秦了了

南瓜热量低，碳水化合物含量较低，我们感觉它甜，并非因为其糖分高，而是因为其果糖成分比蔗糖要甜，适合减肥期间食用。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 两者搭配每日坚果跟蔬菜跟全麦包，即饱腹又营养又不会担心会胖的一款沙拉哦！

用料

• 南瓜 135克
• 自制鸡胸肉蔬菜肠 2根
• 全麦面包 2小块
• 西兰花 4小朵
• 口蘑 5朵
• 核桃仁 17克
• 南瓜籽仁 15克
• 海盐 少许
• 研磨黑胡椒 适量
• 橄榄油 3克

瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的做法步骤

步骤 1

准备洗干净的食材(鸡肉蔬菜肠是我之前做的冰箱冷冻直接取出来用) 烤箱上下火200度预热

步骤 2

南瓜去籽去皮切片，口蘑切片摆入烤盘里

步骤 3

根据个人口味撒上海盐，研磨适量黑胡椒

步骤 4

放入预热好的烤箱先200度烤8分钟

步骤 5

此时把西兰花焯下水

步骤 6

放入冷水中过一下剪小块，沥干备用

步骤 7

8分钟后把烤箱里的南瓜端出来，(注意烫哈) 放入剩下的所有材料，再研磨一点黑胡椒粒，倒入橄榄油搅拌均匀

步骤 8

再200度5分钟，看到面包丁微微成焦糖色即可

步骤 9

出炉，热乎乎的特别香，有糯糯的南瓜，焦香的全麦面包，鲜嫩的鸡肉肠，配上一杯果汁或者牛奶，美美哒健康的早餐开始吧！

步骤 10

此分量是两人食，可以根据人口数添加或者减少分量哈

步骤 11

也可以配上各种调味酱，沙拉汁搅拌，都是很美味的

瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的小贴士

1、坚果可以自己任意搭配。 2、蔬菜你也可以搭配你自己喜欢的，可以加胡萝卜或者圣女果一起烤都是很美味。 3、也可以直接放鸡胸肉，因为我做了现成的鸡胸肉蔬菜肠，所以我直接放了鸡胸肉蔬菜肠 4、我用的核桃仁跟南瓜籽都是事先烤熟了的，如果不喜欢核桃仁外面的一层皮，可以烤熟后去除掉 鸡肉肠的做法可以看这里哈http://www.xiachufang.com/recipe/102936103/

菜谱创建时间：2018-10-20 16:05:57