低卡小零食-减脂燕麦条（空气炸锅）

作者： Ca-so-so

最近在减脂，因此动手做了燕麦条，多加一步，拯救空气炸锅版外脆内软的口感

用料

• 香蕉 1根
• 燕麦 35克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 20克
• 红枣 若干颗

低卡小零食-减脂燕麦条（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

香蕉一根，越接近熟效果越好

步骤 2

香蕉一根，捣烂成泥状

步骤 3

打入一只鸡蛋（全蛋，可以只加入蛋黄，为了不浪费蛋白，我这里全蛋放）

步骤 4

红枣去核切粒（分量看个人喜好调整），如果有坚果就更好，因为家里刚好吃完，就随便抓一把红枣，加入红枣粒和牛奶搅拌均匀

步骤 5

加入燕麦

步骤 6

加入燕麦搅拌均匀，注意湿度，如果感觉太湿可以适当再加入一点燕麦，否则烤很久里面还是湿哒哒

步骤 7

倒在烘焙油纸上

步骤 8

平铺压平整，大约1厘米厚度，太厚容易烤不透

步骤 9

空气炸锅180度10分钟取出，翻面再180度10分钟

步骤 10

取出切开，可以明显看到燕麦条内部还是比较湿润的，不够干脆，这是因为空气炸锅不如烤箱能够上下火同时烤，这时候不能继续放回炸锅烤，不然燕麦条表面会焦

步骤 11

关键步骤来了，把燕麦饼切开一条条的大小，再次放回炸锅，把切面湿润的一面向上，180度5分钟，再次把底面翻面，同样180度烤5分钟。

步骤 12

如果底面各复烤一次还不够香脆，可以把油纸去掉直接放在烤架上（能上下空气留空），再180度烤2-3分钟，直至上色。

步骤 13

一次吃不完可以待凉透后用罐子装起来，随时吃哦，不过由于无添加建议尽快食用，食用前稍微复烤一下口感更好。

低卡小零食-减脂燕麦条（空气炸锅）的小贴士

1，切成燕麦条后，拿掉油纸直接放在烤架上烤，会更酥脆？ 2，燕麦条可以根据实际四个面都翻面复烤，上色会更均匀。 3，炸锅的温度和时间要因炸锅牌子不同所有调整，烤的时候密切留意上色情况以便及时调整时间

菜谱创建时间：2023-05-07 15:13:22