香煎羊排

作者： 周君宇

非常简单省时的一道美食

用料

• 内蒙羊排 二块
• 迷你洋葱 一个
• 土豆 一个
• 黑胡椒碎 适量
• 孜然 适量
• 海盐 适量
• 迷迭香 适量
• 玉米油 适量

香煎羊排的做法步骤

步骤 1

羊排要提前解冻，泡凉水拔血，双面放调料腌渍20分钟以上，洋葱切片、土豆切块，土豆放入锅中煮5分钟捞出放入凉水浸泡

步骤 2

煎羊排的锅加热到和煎牛排相似的高温，腌制的羊肉用厨房纸或吸油纸擦掉腌料；每面20秒一翻，总时间不超过5分钟（根据口味习惯3到5分钟，翻面第二次的时候加入洋葱和土豆），出锅后撒放菜单中的调味料

菜谱创建时间：2018-10-20 15:29:27