萝卜丝疙瘩汤

作者： 盈盈愛下厨

冬吃萝卜夏吃姜，冬季吃萝卜还是比较多的。用萝卜丝做出来的疙瘩汤，味道鲜美，老少皆宜。我家俩娃都喜欢喝。 两个人的分量。

用料

• 青萝卜 半个
• 面粉 60克
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱 1颗
• 水 650克
• 植物油 适量

萝卜丝疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝，葱切末备用

步骤 2

锅内倒入炒菜量的植物油，放入葱末和适量盐（先少放些最后再调味），慢慢加热，直到葱末呈金黄色

步骤 3

倒入650克清水

步骤 4

放入萝卜丝，盖上锅盖烧开

步骤 5

等待烧水的过程，将60克面粉倒入无水干净的小盆里，一点一点加水，不断用筷子搅拌，使其成为均匀的面疙瘩

步骤 6

水烧开后煮几分钟让萝卜丝变软，下入搅拌好的面疙瘩，煮几分钟就熟了

步骤 7

鸡蛋打散淋入疙瘩汤里

步骤 8

搅拌均匀，加入适量盐调味即可

步骤 9

美味好喝

菜谱创建时间：2018-10-19 09:37:32