米饭待冷却到留一点点温度时盛起,倒入寿司醋拌匀(可根据个人喜好调酸度)
黄瓜切条,火腿切条,平底锅制成蛋皮切条,所有食材准备就绪
开始制作,按从下往上先后顺序:底层-海苔,第二层米饭(平铺均匀),第三层黄瓜条,肉条,蛋皮条,这三个靠自己近侧放
挤上色拉酱(根据自己喜好,放色拉酱的量,个人喜欢色拉酱多点觉得好吃)均匀洒上肉松,用寿司竹帘卷起来后均匀再卷紧一下,防止切开时松散开。
最后就是用刀均匀的切段就OK啦!
1.切寿司的刀一定要锋利,否则会导致寿司变形、松散!再不行就淋点冷水再切,会有润滑的作用哦! 2.需要凹造型、提升成品颜值的小伙伴可以将每卷的头和尾切掉,留肉段摆盘哦!