望梅止渴——梅子酱蒸排骨

作者： Flora的小生活

在本就美味又鲜嫩多汁的蒸排骨里融入了更多一层的妹子的酸甜与清香，确认过眼神，是更好吃的一种蒸排骨啦！选择上好的梅子酱，混合软嫩的肋排，腌制过夜彻底入味，只需要15分钟的蒸制就可以吃到这个美味啦！今天我们用的是蒸烤箱来制作，也就是美的伯爵嵌入式蒸烤箱啦，有烤箱的全部功能的同时还可以蒸出健康清爽的菜肴，你动心了咩？ 制作这款美食的蒸烤箱链接在这里咯！http://m.tb.cn/h.3i5EHpz

用料

• 猪肋排 500克
• 梅子酱 60克
• 姜片 3片
• 葱段 一小把
• 蒜末 3个大蒜切末
• 生抽 15克
• 老抽 一小勺
• 料酒 20毫升
• 玉米淀粉 20克
• 盐 一小撮
• 小葱花 适量
• 白芝麻 适量

望梅止渴——梅子酱蒸排骨的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，小葱葱白切段，葱绿切末，将切片，大蒜切末备用。

步骤 2

肋排洗净后加入葱姜和料酒冷藏腌制30分钟

步骤 3

加入60克酸梅酱，蒜末、生抽老抽、盐糖、玉米淀粉，拌匀

步骤 4

拌匀后密封冷藏腌制过夜备用

步骤 5

腌制好的排骨放入盘中，盘子不要太深，一起放入美的伯爵烤箱中

步骤 6

选择纯蒸的方式，蒸18分钟即可出炉

步骤 7

出炉趁热撒白芝麻和葱花就可以啦！

菜谱创建时间：2018-10-16 15:33:29