堂妈小厨—糖烤爆栗

作者： 堂妈小厨

妙招：用热糖水浸泡过的烤栗子特别容易剥皮。

用料

• 材料：板栗两斤、植物油、白糖100克，热水适量（沫过栗子即可）

堂妈小厨—糖烤爆栗的做法步骤

步骤 1

板栗洗净晾干

步骤 2

用刀在每个板栗上竖切一刀

步骤 3

左手不能扶栗子啊，容易受伤。

步骤 4

热水适量，沫过栗子即可

步骤 5

加入白糖

步骤 6

搅匀做成糖水

步骤 7

加入栗子

步骤 8

栗子浸泡25分钟

步骤 9

泡好的栗子捞出控干水份，用厨房纸擦干

步骤 10

倒入适量的植物油，搅拌栗子

步骤 11

使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油

步骤 12

烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好180度的烤箱先烤20分钟。

步骤 13

白砂糖25克和热水10克混合拌匀做成糖水，栗子放入烤箱烤20分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。

步骤 14

刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤10分钟即可。

步骤 15

香甜软糯的栗子烤好了

步骤 16

泡一壶果茶，配上糖栗子，享受下午暖暖的阳光。

菜谱创建时间：2018-10-11 15:05:44