韩式炸鸡块

作者： 晗妈小灶

用料

• 鸡腿 3只
• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 2个
• 黑椒粉 2克
• 淀粉 6勺
• 盐 3克
• 炸粉 适量
• 番茄酱 一大勺
• 酱油 ①勺
• 大蒜 10瓣
• 糖 15克
• 腐乳 半块
• 韩国辣酱 一勺
• 水 50ml

韩式炸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块 用水龙头直冲去血水

步骤 2

用一盒牛奶 撒黑胡椒 一点盐 浸泡半小时

步骤 3

我们准备一下先掰蒜 切末 备用

步骤 4

韩国辣酱 腐乳 白糖 酱油 番茄酱 水 淀粉 拌匀备用

步骤 5

我们得把鸡块多余的牛奶倒掉 加两枚鸡蛋 六勺淀粉 搅拌均匀

步骤 6

拿个盆把油炸粉倒上 鸡块滚上粉

步骤 7

锅里倒多些油 油温六七成时鸡块入油锅 中间不断翻动哦 以免糊了 炸至金黄出锅

步骤 8

回温后 等油温至八九成热时复炸一次 会更酥脆 炸好沥干备用

步骤 9

锅里留油 加蒜蓉炒香 加入调好的酱翻炒均匀 煮沸

步骤 10

加入炸好的鸡块 翻炒均匀 就可以出锅装盘了

步骤 11

撒些芝麻更赞哦 开动吧

菜谱创建时间：2018-10-10 23:05:28