猪腔骨炖冬瓜汤（新手版清炖）

作者： 甚晴空

排骨和大骨头都可以这么做。

用料

• 八角 2个
• 姜 几片
• 盐 按自己口味来克
• 蒜 5小瓣左右
• 葱 我放了2颗小葱，
• 小冬瓜 1个

猪腔骨炖冬瓜汤（新手版清炖）的做法步骤

步骤 1

材料，冬瓜在下边，忘了放一起来。

步骤 2

我提前用水浸住了。

步骤 3

开水煮一下去去剩下的血（可以到点料酒，去腥），然后过凉水冲洗下。

步骤 4

冬瓜，小冬瓜没籽。切的稍微厚点。

步骤 5

凉水，放入材料，冬瓜不放。

步骤 6

入锅，盖住。大火开炖，开锅大概十分钟左右后转小火熬一段时间，放入冬瓜。大火开炖。

步骤 7

熬到肉肉口感软烂入味了就可以啦。现在正在等冬瓜熟。

步骤 8

熟！可以喝汤啦。

猪腔骨炖冬瓜汤（新手版清炖）的小贴士

大概炖了小40分钟。

菜谱创建时间：2018-09-30 17:22:22