药膳鸡汤

作者： 牙尖的煮妇

最简单的材料煲一锅好汤

用料

• 土鸡 半只或一只
• 黄芪 几片
• 党参 一根
• 当归 几片
• 花旗参 几片
• 莲子 几颗
• 枸杞 十几颗
• 姜片 几片

药膳鸡汤的做法步骤

步骤 1

药膳洗净沥干备用，枸杞单独放因为枸杞是最后才加入鸡汤里的。

步骤 2

冷水入锅，将鸡过水去掉浮沫。同时另起一锅烧水，鸡过水之后放入，加入姜片以及除枸杞之外所有的药膳

步骤 3

大火烧开转小火炖一个半小时，加入枸杞再炖十分钟左右。加入适量盐调味。一锅浓郁的药膳鸡汤就好啦！

药膳鸡汤的小贴士

鸡焯水之后再另起锅炖汤，这样汤比较清澈 我喜欢整鸡炖，似乎汤比较浓

菜谱创建时间：2018-09-29 21:12:43