粉蒸肉的粉

作者： 牙尖的煮妇

有料理机就可以在家自制粉蒸肉的粉啦，方便又健康！ 粉蒸排骨的做法可以参考我的另一个菜谱: http://www.xiachufang.com/recipe/102205687/ 最近又做了几次，大米糯米各一半，最后成品糯粘的，也好吃！

用料

• 大米 适量
• 八角 一颗
• 香叶 两片
• 花椒 几颗
• 其他你喜欢的香料比如桂皮小茴香等

粉蒸肉的粉的做法步骤

步骤 1

热锅，下米和香料们。我用的免洗米，如果需要洗米的话，洗完要晾干一点再下锅哦，免得粘连。

步骤 2

保持小火慢慢翻炒，炒到大米变得金黄。这里可以自己掌握炒的程度，我只是炒到一半变黄就出锅了。

步骤 3

盛起来，晾凉

步骤 4

放入料理机。可以把香料挑出来只打米，特别是花椒，我就是放太多花椒了，麻死我了....

步骤 5

我用的一档断断续续打了几分钟，不用打得太细，这样做粉蒸肉的时候会比较有口感。

粉蒸肉的粉的小贴士

粉蒸排骨的做法可以参考我的另一个菜谱: http://www.xiachufang.com/recipe/102205687/ 最近又做了几次，大米糯米各一半，最后成品糯粘的，也好吃！ 香料可以随意添加种类但是注意不要量多，抢了米粉的味道。

菜谱创建时间：2017-02-13 20:40:57