减肥零食——鸡胸肉干

作者： 琦崽

最近在减肥，又忍不住饿，烤点鸡胸肉没事解解馋

用料

• 盐 一小勺
• 鸡胸肉 2-3块
• 羊肉串料 一包
• 孜然粉 适量
• 植物油 一铁勺
• 辣椒粉 适量

减肥零食——鸡胸肉干的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，不用切，直接放入沸水煮10分钟捞出

步骤 2

厨房纸擦干鸡胸肉，10分钟左右冷却后，用手撕成小条，注：是条不是丝。太细烤出来太硬，容易焦，而且那个就是肉松了

步骤 3

鸡胸肉放入盆中，倒入少量植物油抓匀，依次将调料倒入，抓匀，具体调料视个人口味而定

步骤 4

烤箱上下火180度预热后，放入鸡胸肉烘烤40分钟。烤箱有风扇功能的可以打开。 每隔十分钟左右翻动一下，使烘烤更加均匀，水分更好流失。 具体烤箱问题要视情况而定，我的烤箱初始温度180度，怕焦掉，20分钟后上火就要调整到160度了。

步骤 5

鸡肉烘烤均匀，干透即可，不要烤焦或者过硬。晾干后装盒密封，放冰箱储存，一周左右应该可以

菜谱创建时间：2018-09-26 23:50:40