紫薯酸奶杯

作者： Soft-妮

夏日炎炎，总少不了吃点冰凉又美味的甜品，无奈很多甜品都是热量超高的，例如冰淇淋，如果想要吃好吃又低卡的甜品，确实要动动脑筋。之前买了一些紫薯一直放在冰箱，于是灵机一动用它来做一个低卡又貌美的紫薯酸奶杯，制作超简单，而且口感丰富，最重要的是一点也不甜腻，吃完毫无罪恶感，因为紫薯富含膳食纤维和花青素，简直就是美颜瘦身的佳品！而酸奶就更不用说了，它就是促进消化的好帮手。所以了，大家以后就不要说“这个甜品我用冰箱冰过，不存在热量”来骗自己啦！因为你可以放心干了这杯甜品！

用料

• #份量：2小杯
• 小紫薯 1个
• 煮紫薯的水 适量
• 浓稠型酸奶 200ml
• 坚果 适量
• 紫薯干 适量

紫薯酸奶杯的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切小块。

步骤 2

锅中倒入2倍的水。

步骤 3

煮至紫薯变软即可。

步骤 4

捞出放至不烫备用。

步骤 5

取一个高一点的杯子，底部放适量紫薯。

步骤 6

然后放酸奶。

步骤 7

重复以上操作，放满为止，顶部装饰适量的坚果和紫薯干，完成！

步骤 8

貌美又低卡的紫薯酸奶杯完成！ 又可以发朋友圈骗赞了！

紫薯酸奶杯的小贴士

1.紫薯可以用蒸的方法煮熟，不过直接用水煮口感比较湿润，更快熟。 2.酸奶一定要选浓稠型的才可以做出层层叠的效果。 3.紫薯干的做法：紫薯削皮后切薄片。平铺在烤网上，用烤箱100℃热风模式烘烤1.5小时，具体时间以紫薯的干燥程度而定。 4.紫薯还可以换成其他类似的食材，例如南瓜，红薯等。

菜谱创建时间：2018-09-25 10:50:31